간 건강에 좋은 음식, 부추의 숨겨진 힘 간 건강에 좋은 음식 중 하나인 '부추'에 대해 알아보겠습니다. 부추는 지역별로 부르는 이름이 다릅니다. 전라도에서는 솔, 충청남도는 졸, 충청북도와 경상도에서는 정구지라고 부릅니다. 정구지는 부부간의 정을 오래 유지시켜 준다는 뜻이 있고, 또 다른 별명은 파옥초라고도 불리운다고 합니다. 파옥초의 유래는 옛날 초가집 바로옆에 조그만한 텃밭에 부추를 심어서 아내가 병에걸린 남편에게 먹였는데 몸이 좋아졌다고 합니다. 부추를 더 많이 심으려고 텃밭의 크기를 조금씩 늘려서 심었다고 합니다. 그 이후로도 조금씩 더 밭을 늘려갔는데, 결국 집터까지 부서지게 되었다고 합니다. 이처럼 집을 부셔가면서 까지 부추를 많이 심을 정도로 건강에 좋다는 이야기 일 겁니다. 부추는 일반적으로 국물이나 샐러드, 볶음 요리 등에 사.. 2023. 10. 12. 양배추의 효능과 먹지 말아야 하는 사람 양배추는 풍부한 영양소와 건강에 좋은 성분들을 가지고 있는 식물입니다. 양배추의 효능에 대해 알아봅시다. 1. 영양가 양배추는 비타민 A, C, K를 포함한 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 소화계를 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다. 2. 강력한 항산화제 양배추는 강력한 항산화 성분인 폴리페놀과 카로티노이드를 함유하고 있습니다. 이러한 항산화제들은 우리 몸의 세포를 자유 라디칼로부터 보호해줍니다. 3. 심장 건강 증진 양배추는 포타슘을 함유하고 있는데, 이것은 혈압을 안정시켜주며 심장 질환의 위험을 줄여줍니다. 4. 소화기능 개선 식이섬유가 풍부하여 장운동을 촉진시켜 소화기능을 개선시켜 줍니다. 5. 체중 관리 저칼로리 음식인 양배추는 다이어트에 도움이 됩니다. 양.. 2023. 10. 10. 이전 1 다음
