iframe with border
깻잎 효능, 알고 먹으면 더 맛있고 건강해요!
깻잎은 우리나라에서 즐겨 먹는 대표적인 채소 중 하나입니다. 저희 어머님집에도 항상 깻잎을 기르고 있는데, 농약을 하지 않아도 병충해 없이 잘 자랍니다. 이러한 이유는 깻잎에 함유된 페릴 알데하이드, 리모넨, 카리오필렌 등의 성분은 세균과 곰팡이의 성장을 억제하는 효과가 있다고 합니다. 깻잎의 향긋한 냄새는 병충해가 싫어하는 페닐에틸 알코올, 벤질 알코올 등의 성분으로 이루어져 있습니다. 깻잎은 쌈, 김치, 무침, 장아찌 등 다양한 요리에 활용되며, 고소한 향이 일품이고 맛뿐만 아니라 다양한 효능을 가지고 있어 건강에도 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 깻잎의 효능은 다음과 같습니다. 항산화 효과 깻잎에는 비타민 A, C, E, K 등이 풍부하게 함유되어 있어 항산화 효과가 뛰어납니다. 깻잎의 카로티노이드..
2023. 10. 20.
